沖縄の方言でサンニンと呼ばれるショウガ科の月桃は、九州南端から沖縄、台湾を経てインドまで広く分布する南方系のハーブです。
月桃は、ストレスによって生じた心と体の緊張を和らげ、胃腸などの消化器の働きを整えます。
活性酸素除去作用のあるポリフェノールを赤ワインの数十倍も含んでいるため、沖縄の長寿に貢献しているハーブとして注目されています。