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| 学名 |
Echinacea purpurea |
| 産出国 |
日本 |
| 産出地域 |
埼玉県 |
| 科名 |
キク科 |
| 使用部位 |
葉 |
埼玉県寄居町の渡辺さんが栽培に成功したもので、分析センターで分析を依頼したところ、なんとビタミンB12も検出。
教科書的には「ビタミンB12は動物性食品に含まれるが、植物性食品に含まれていない。」とされ、ベジタリアンの人々に不足しがちなビタミンとされている。
椰子葉が知る限りではハーブ中にビタミンB12が検出されたのは初めてのこと。
ビタミン12は不足すると悪性貧血になることが知られる一方、生命力にも関係すると言われている。
免疫系を賦活するエキナセアに入っていたのも納得。
＜＠椰子葉ジャーナルより抜粋＞
生の葉を乾燥させただけのものが多いエキナセアのハーブティー、J-herbの埼玉エキナセアは緑茶と同じ作り方をしています。
普通のお茶のような味です。
完全無農薬の埼玉エキナセア
ひとつ、ひとつ手で摘んでいる埼玉エキナセア
（12〜14時の暑い時間摘むと、成分の濃いものがとれるそうです。）
写真をクリックするとブロガーさんのブログをご覧いただけます。埼玉エキナセアの感想をアップしていただきました。
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03-5729-1660
