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   基剤 > その他 > 海士乃塩
 
 
 
海士乃塩
 
 
海士乃塩

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商品コード : ZAAR-103.104
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隠岐神社に奉納される
由緒正しい国産塩


島根半島の沖合60キロメートルに浮かぶ中ノ島にある海士(あま)町は、歌聖・後鳥羽上皇が御配流(島流し)となった地として知られています。

海士乃塩は、環境省選定日本名水百選「天川の水」が注ぎ込む保々見湾沖から採取した海水を枝条架で濃縮した後、丁寧に撹拌しながら島の薪だけで焚きあげて作られています。

島内にある海士御塩司所(あまおんしおつかさどころ)で伝統製法により作られる海士乃塩は、隠岐神社に奉納される由緒正しい国産塩です。

仕上げは機械乾燥ではなく、天日干しした塩なので、ミネラル分が多くしっとり感があり、バスソルトにはもちろんのこと料理用にも最高の自然塩です。きりっとした塩味は料理の仕上げ、メリハリを付ける引き締め役に最適です。

<原材料>
海水(海士町保々見湾沖)
 
ZAAR-103 100g
ZAAR-104 200g




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