海士乃塩│グリーンフラスコ


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原材料：海水（海士町保々見湾沖）

海士（あま）町は、島根半島の沖合60キロメートルに浮かぶ中ノ島にある町で、歌聖・後鳥羽上皇が御配流（島流し）となった地として知られています。
海士乃塩は、島内にある海士御塩司所（あまおんしおつかさどころ）で伝統製法により作られ、隠岐神社に奉納される由緒正しいJ-ソルトです。
海士乃塩は釜炊きした後に天日干しした塩なので、ミネラル分が多くしっとり感があるため、バスソルトにはもちろんのこと料理用にも最高の自然塩です。
なお、釜炊きも薪のみを使用しており、海水と火と風と太陽だけの本物の自然製法です。

海士町は以前に財政再建団体への転落目前という危機を迎えましたが、「最後尾から最先端へ」を合い言葉に町民と都会からの若者が一丸となって再生に取り組み、エコツーリズムなど島おこしで注目を集めています。

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商号名 : グリーンフラスコ株式会社代表 : 林真一郎
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